Kurzbeschreibung
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- Artikel-Nr.: EP001200
Bio-Basmatireis, weiß
El Puente
DE-ÖKO-039
Bio-Basmatireis - die Königin unter den Reissorten - aus Fairem Handel mit indischen Kleinbauern.
Der Reis wird von den Bauern der Gruppe "Khaddar" im Norden Indiens, am Fuße des Himalaya angebaut.
- Ernährungsweise:
- vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei
- Zutaten:
Basmatireis°*
° aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus Fairem HandelGlutenfrei, laktosefrei, vegan.
- Lagerhinweise:
- Kühl und trocken lagern.
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert / Energie: | 1477 kJ (353 kcal) |
| Fett: | 1 g |
| davon ungesättigt: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 75 g |
| davon Zucker: | 0,3 g |
| Eiweiß: | 9 g |
| Salz: | < 0,02 g |
- Zubereitung:
Am besten wäscht du den Reis zuerst 2 - 3 mal und schüttest das milchig trübe Stärkewasser weg. Dann gibst du etwas weniger als die doppelte Menge Wasser und etwas Salz hinzu und bringst das Ganze bei mittlerer Temperatur zum Kochen. Sobald das Wasser kocht die Temperatur zurück drehen, den Topf abdecken und den Reis auf niedriger Temperatur köcheln lassen. Nicht umrühren! Wenn das Wasser ganz verkocht ist, ist der Reis fertig.
Bio-Cashewnüsse geröstet & mit Chili verfeinert 
