halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten - in Öl

halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten

Kurzbeschreibung

Halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten  in Olivenöl eingelegt, aus Fairem Handel mit den Sozialkooperativen vom befreiten Mafialand in Sizilien, Italien. Diese Bio-Cocktailtomaten stammen aus Apulien ... Mehr Informationen
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halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten - in Öl

Libera Terra

Libera Terra
DE-ÖKO-039

Halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten in Olivenöl eingelegt, aus Fairem Handel mit den Sozialkooperativen vom befreiten Mafialand in Sizilien, Italien.

Diese Bio-Cocktailtomaten stammen aus Apulien und wachsen im Alto Salento, nur wenige Kilomenter vom Meer entfernt.
Zur Ernte im italienischen Hochsommer im Juli werden die sonnenreifen Tomaten per Hand gepflück und dann in mehreren Schritten traditionell verarbeitet. Dabei werden sie zuerst gewaschen, halbiert und dezent gesalzen. Um den einzigartigen Geschmack der sonnengereiften und frisch gepflückten Tomaten zu erhalten werden sie dann nur leicht getrocknet. Am Ende werden sie mit Kräutern ohne Zugabe irgendwelcher Konservierungsstoffe in Olivenöl eingelegt.

Die Tomaten schmecken hervorragend zu Brot, Käse und Fleisch und sind die Krönung für so manchen Salat. Ihr Geschmack ist fruchtig-weich und leicht süß.


Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei

Zutaten:

halbgetrocknete Tomaten°* (63%), Sonnenblumenöl* (33%), Olivenöl extra vergine°* (3%), Salz, Weinessig°*, Petersilie°*, Knoblauch°*, Basilikum°*

* aus kontrolliert ökologischem Landbau
° aus Fairem Handel

Glutenfrei, laktosefrei, vegan.

 

 

Lagerhinweise:
Bitte kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Brennwert / Energie: 1384 kJ     (331 kcal)
Fett: 35 g
davon ungesättigt: 4,1 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 1,8 g
Salz: 2,2 g

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