Bio-Granatapfelkerne, getrocknet

Getrocknete Bio-Granatapfelkerne aus Fairem Handel mit Kleinbauern von Kleinproduzenten-Gruppen aus Samarkand in Usbekistan.

- in Rohkost-Qualität -

Granatapfelkerne sind reich an Vitaminen und Vitalstoffen. Die Granatapfelkerne von Lemberona enthalten eine hohe antioxidative Kapazität von bis zu 120100 µmol /100g TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Der empfohlene ORAC Tagesbedarf liegt zwischen 5000 und 7000. Man sagt Granatapfelkernen einen positiven Einfluss auf den Körper nach. So fand man z.B. heraus, dass die Frucht reich an Phyto-Östrogenen, besonders an Östron ist. Östron ist ein mild wirksames Östrogen, welches den weiblichen Sexualhormonen gleicht. Darüber hinaus enthält Granatapfel viel Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Antioxidantien sowie große Mengen an sekundären Pflanzenstoffen, wie Polyphenole (Flavonoiden, Tannine). Granatäpfel können anregend wirken, dies wirkt sich besonders positiv bei chronischer Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Infektionen und Entzündungen aus.

Zu den Kleinproduzenten-Gruppen Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo gehören rund 1.000 Bauern, samt ihrer Familien. Durch die Fairtrade-Prämien können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und neue Perspektiven bieten.

Veganes Produkt verarbeitet in einem rein veganen Betrieb.