Bio-Mandelmus, naturrein

Naturreines Bio-Mandelmus aus Fairem Handel mit den Kleinbauern und Kleinproduzenten von Canaan Palestine und der Palestine Fair Trade Asscociation.

Mandelmus ist in der veganen Küche besonders beliebt. Das leicht süßliche Aroma macht Mandelmus zu einer oft verwendeten Zutat für Porridges und Desserts. Zudem verleiht es Soßen, Salatdressings und Dips eine nussig-cremige Note. Da es gut bekömmlich ist und kaum Allergien auslöst, kannst du aus dem Mandelmus bedenkenlos eine schnelle Mandelmilch oder einen Frühstücksbrei für deine Kleinen zubereiten.

Die leckeren Mandeln für das Mus stammen aus Fairem Handel mit Bio-Kooperativen in Palästina. Dort kultivieren die Bauern die heimische Sorte 'Hassan al Assad', welche perfekt an Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst sind. Die Bäume bringen dadurch zwar weniger Ertrag, die Mandeln schmecken mit ihrem besonders intensiven Aroma dafür umso besser. Die Produzenten erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Fairhandels-Prämie, über deren Verwendung demokratisch entschieden wird.

Mit fast 20 Prozent Eiweiß stellt Mandelmus eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar. Mandeln liefern darüber hinaus eine ganze Menge an Mineralstoffen und Vitaminen, wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Vitamin E und Folsäure. Aufgrund dieser wertvollen Nährstoffe, des geringen allergenen Potentials und der guten Bekömmlichkeit ist es bestens geeignet für die Ernährung von Babies und Kleinkindern. Zudem wirkt das pure Nussmus basisch in unserem Körper. Aufgrund der schonenden Röstung entsprechen die Mandeln zudem dem Rohkost-Standard.

Nachhaltige Verpackung im Mehrweg-Pfandglas (inkl. 0,15 € Pfand).