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Bio-Nuss Bolognese

MHD: 31.05.2023
Bio-Nuss Bolognese-vegane Bio-Nuss Bolognese aus Fairem Handel von Fairfood Freiburg-Fairer Handel mit Nuessen und Kochzutaten vegane Kueche-Fairtrade Bio-Nuss Bolognese von Kleinbauern aus Burkina Faso und Bolivien
Bio-Nuss Bolognese
Bio-Nuss Bolognese
     
MHD: 31.05.2023
2,59 € * 5,35 € * (51,59% gespart)
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Vegane  Bio-Nuss Bolognese  mit Nüssen aus  Fairem Handel mit Kleinbauern und Kleinproduzenten  aus Burkina Faso und ... Mehr Informationen
  • FF001100
Vegane  Bio-Nuss Bolognese  mit Nüssen aus  Fairem Handel mit Kleinbauern... mehr

Bio-Nuss Bolognese

fairfood Freiburg

fairfood Freiburg
DE-ÖKO-007

Vegane Bio-Nuss Bolognese mit Nüssen aus Fairem Handel mit Kleinbauern und Kleinproduzenten aus Burkina Faso und Bolivien.

Die pflanzliche Nuss-Bolognese von Fairfood ist eine fast fertige Pastasoße für bewusste Genießer*innen. Bei der Rezeptur wurde auf Nüsse und Kräuter statt Hack und Geschmacksverstärker gesetzt und die Bolognese schmeckt nicht nur zu Pasta, sondern auch in einer Lasagne, Moussaka, gefülltem Gemüse oder als Pizzabelag. Dazu kommt, dass die Sauce in ca. in 7 Minuten fertig ist. So kochst du die Nuss-Bolognese schneller als die Nudeln.

Die Cashews in der Mischung werden von einer Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso in Mischkultur mit Mangos angebaut. Die Paranüsse werden im Regenwald von Bolivien wild gesammelt. Dies schützt die ganze Regenwald-Region. Die Sammler*innen erhalten dafür überdurchschnittlich hohe, feste Abnahmepreise. Um mehr Arbeitsplätze vor Ort zu schaffen, werden die Nüsse in den Ursprungsländern verarbeitet. Die Bio-Hefeflocken stammen von Agrano am Kaiserstuhl aus dem Umland von Freiburg. Anders als bei konventioneller Hefe üblich, verwendet Agrano bei der Herstellung und Fermentation nur natürliche Zutaten und verzichtet dabei auf chemische und synthetische Zusatzstoffe.

Anders als bei vielen anderen Fertigprodukten besteht die Bolognese von Fairfood aus Kräutern, Gewürzen, regionalen Hefeflocken und von Hand gerösteten Bio-Nüssen. Die Cashewkerne sind mit fast 20 Prozent Eiweiß eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle, liefern Magnesium, Kalium und Zink. Paranüsse haben zudem den höchsten Selengehalt unter den natürlichen Lebensmitteln und liefern Kalzium, Kalium, Phosphor, Kupfer und reichlich B-Vitamine.

Nachhaltige Verpackung im Mehrweg-Pfandglas (inkl. 0,15 € Pfand).


Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei, schwefelfrei

Zutaten:

Cashewnüsse°*, Paranüsse°* aus Wildsammlung, Hefeflocken° (Hefe, Reismehl, Salz), Kokosblütenzucker°, Salz, Kräuter°

° aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus Fairem Handel

Glutenfrei, laktosefrei, vegan.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.

Allergene:
falls im Produkt vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste
Nährwerte
Brennwert / Energie: 2063 kJ     (493 kcal)
Fett: 36,7 g
davon ungesättigt: 6,5 g
Kohlenhydrate: 25,8 g
davon Zucker: 9,1 g
Eiweiß: 15,8 g
Salz: 6 g
Zubereitung:

Schnell und einfach:
Fülle den Glasinhalt zusammen mit 800g Tomaten (gehackt oder passiert) in einen Topf und lasse die Soße ca. 7 Minuten darin köcheln. Danach abschmecken und rüber über die Pasta!

Für Kreative:
Wenn du 7 Minuten mehr Zeit und ein paar Zutaten parat hast, empfehlen wir dir diese Variationen, die deiner Nuss-Bolo das geschmackliche Krönchen aufsetzen wird.

Hacke eine Zwiebel, eine Karotten und etwas Stangensellerie in feine Würfel und brate alles in etwas Olivenöl glasig an und füge dann die Nussmischung hinzu. Lösche die Gemüse-Nussmischung nach ca. 2 Minuten braten mit einem Schuss Rotwein oder Sojasoße ab und füge dann die Tomaten hinzu. Zum Schluß garniere deine Pasta auf dem Teller mit frischen Kräutern oder dem Pasta Topping von Fairfood.


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2,99 € * 5,89 € *
Mehrweg Brotbeutel, aus 100% Bio-Baumwolle - 2er Set Mehrweg Brotbeutel, aus 100% Bio-Baumwolle -...
Inhalt 2 Stück (4,45 € * / 1 Stück)
8,89 € * 9,89 € *
MHD: 31.01.2024
Bio-Gewürzsalz Chili Bio-Gewürzsalz Chili
Inhalt 95 Gramm (66,42 € * / 1000 Gramm)
6,31 € * 7,89 € *
MHD: 31.08.2023
Bio-Gewürzsalz Barbeque Bio-Gewürzsalz Barbeque
Inhalt 90 Gramm (61,00 € * / 1000 Gramm)
5,49 € * 7,89 € *
MHD: 13.10.2023
Bio-Haferflocken Zartblatt, Demeter Bio-Haferflocken Zartblatt, Demeter
Inhalt 425 Gramm (3,51 € * / 1000 Gramm)
1,49 € * 2,19 € *
MHD: 05.09.2023
Bio-Dinkelmehl Type 1050, Demeter Bio-Dinkelmehl Type 1050, Demeter
Inhalt 1 Kilogramm
2,29 € * 3,99 € *
MHD: 30.06.2023
Bio-Anis, ganz Bio-Anis, ganz
Inhalt 50 Gramm (45,80 € * / 1000 Gramm)
2,29 € * 3,49 € *
MHD: 31.12.2024
Bio-Kräutermischung 'Provence' Bio-Kräutermischung Provence
Inhalt 30 Gramm (98,33 € * / 1000 Gramm)
2,95 € * 3,69 € *
Bio-Vollmilchschokolade 'Pur 37%' Bio-Vollmilchschokolade Pur 37%
Inhalt 100 Gramm (18,40 € * / 1000 Gramm)
1,84 € *
Spültücher, aus 100% Bio-Baumwolle - 3er Set Spültücher, aus 100% Bio-Baumwolle - 3er Set
Inhalt 3 Stück (4,83 € * / 1 Stück)
14,49 € * 14,89 € *