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Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix

MHD: 31.10.2022
Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix-Bio-Nussmischung aus Fairem Handel von Fairfood Freiburg-Fairer Handel mit Nuessen-Fairtrade Bio-Nussmischung von Kleinbauern aus Burkina Faso Palaestina
Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix
Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix
Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix
Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix
MHD: 31.10.2022
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Bio-Nussmischung aus handgerösteten Cashewnüssen , Mandeln und Paranüssen aus Fairem Handel mit Fairtrade-Kooperativen aus Burkina ... Mehr Informationen
  • FF000300
Bio-Nussmischung aus handgerösteten Cashewnüssen , Mandeln und Paranüssen aus Fairem... mehr

Bio-Nussmischung Freiburger Nussmix

fairfood Freiburg

fairfood Freiburg
DE-ÖKO-007

Bio-Nussmischung aus handgerösteten Cashewnüssen, Mandeln und Paranüssen aus Fairem Handel mit Fairtrade-Kooperativen aus Burkina Faso, Palästina und Bolivien. Rösted Allstars - ein Mix aus den beliebtesten, handgesrösteten Nüssen von Fairfood Freiburg.

Nüsse werden bei der Manufakatur Fairfood ausschließlich nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks geröstet. Hier wird auf Zeit und Liebe zum Produkt gesetzt statt auf Masse. Da Fairfood sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C röstet, dauert das Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Herstellern. Zudem kommt das Verfahren komplett ohne Öl aus. Mir ihren geschulten Sinnen und mit viel Gefühl sorgen die erfahrenen Röstmeister*innen von Fairfood immer für den perfekten Röstgrad.

Die Cashewnüsse stammen von einer Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso. Die rund 144 Mitglieder bauen die Nüsse für Fairfood in kleinen Parzellen an. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit Mangos. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufergemeinschaft bilden und feste Abnahmepreise erhalten. Um bessere Einkunftsmöglichkeiten vor Ort im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet. Durch den persönlichen Kontakt zu den Betrieben kann höchste Qualität garantiert werden.

Die Mandeln werden von einer fairen Bio-Kooperative in Palästina produziert. Die Sorte 'Hassan al Assad' ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen zwar weniger Ertrag, dafür schmecken die Mandeln aber besonders intensiv. Die Farmer*innen erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Fairtrade-Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden.

Die Paranüsse in der Mischung stammen aus dem Regenwald in Bolivien aus der Manuripi-Region. Da die Bäume nicht kultivierbar sind, können Paranüsse nur wild gesammelt werden. Die Sammler*innen erhalten dafür überdurchschnittlich hohe, feste Abnahmepreise und sind in einem Verband organisiert, der Preise und Abnahmemengen verhandelt. Zudem wird in soziale Projekte vor Ort, wie neue Unterkünfte, medizinische Versorgung und Bildungsangebote, sowie Schutzmaßnahmen für den Regenwald investiert.

Nachhaltige Verpackung im Mehrweg-Pfandglas (inkl. 0,15 € Pfand).


Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei

Zutaten:

Cashewnüsse°*, Mandeln°*, Paranüsse°* aus Wildsammlung, Meersalz, Bockshornklee°, Chili°, Ingwer°, Kardamom°, Knoblauch°, Koriandersamen°, Kreuzkümmel°, Kurkumapulver°, Muskatsamen°, Nelkenstiele°, Paprika°, schwarzer Pfeffer°, Rosmarin°, Thymian°, Zimt°

° aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus Fairem Handel

Glutenfrei, laktosefrei, vegan.

Nährwerte
Brennwert / Energie: 2515 kJ     (601 kcal)
Fett: 48,8 g
davon ungesättigt: 8,4 g
Kohlenhydrate: 21,8 g
davon Zucker: 5,1 g
Eiweiß: 18,1 g
Salz: 0,64 g

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Bio-Erdnüsse, geröstet & gesalzen Bio-Erdnüsse, geröstet & gesalzen
Inhalt 160 Gramm (26,81 € * / 1000 Gramm)
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Bio-Porridge Hot Hafer Früchte, ungesüsst Bio-Porridge Hot Hafer Früchte, ungesüsst
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MHD: 01.11.2022
Bio-Cranberry in Zartbitterschokolade Bio-Cranberry in Zartbitterschokolade
Inhalt 70 Gramm (28,43 € * / 1000 Gramm)
1,99 € * 2,19 € *
Bio-Erdbeere in Vollmilchschokolade Bio-Erdbeere in Vollmilchschokolade
Inhalt 70 Gramm (31,29 € * / 1000 Gramm)
2,19 € *
Bio-Edelmarzipan für Dich Bio-Edelmarzipan für Dich
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3,99 € *
Bio-Ingwer in Zartbitterschokolade Bio-Ingwer in Zartbitterschokolade
Inhalt 70 Gramm (31,29 € * / 1000 Gramm)
2,19 € *
Bio-Himbeere in Zartbitterschokolade Bio-Himbeere in Zartbitterschokolade
Inhalt 50 Gramm (43,80 € * / 1000 Gramm)
2,19 € *
Bio-Amarena-Kirsche in Zartbitterschokolade Bio-Amarena-Kirsche in Zartbitterschokolade
Inhalt 50 Gramm (43,80 € * / 1000 Gramm)
2,19 € *
MHD: 07.11.2022
Bio-Dinkel-Quinoa Gebäck mit Orange & Schokolade - Weihnachten Bio-Dinkel-Quinoa Gebäck mit Orange &...
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2,99 € * 3,69 € *
Bio-Knusper-Mais Kracher, mit Chili Bio-Knusper-Mais Kracher, mit Chili geröstet & gesalzen
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
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MHD: 09.06.2022
Bio-Olivenöl, nativ extra Bio-Olivenöl, nativ extra
Inhalt 0.5 Liter (19,98 € * / 1 Liter)
9,99 € * 13,99 € *
Bio-Schokolade Für die besten Mitarbeiter*innen der Welt! - Datteln & Cashew Bio-Schokolade Für die besten Mitarbeiter*innen...
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Bio-Schokolade aus Rohkakao, 70% Bio-Schokolade aus Rohkakao, 70%
Inhalt 50 Gramm (79,80 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 70 Gramm (28,43 € * / 1000 Gramm)
1,99 € * 4,09 € *
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Bio-Schokolade Für die liebste Mama, überhaupt - Mandel und Rose Bio-Schokolade Für die liebste Mama, überhaupt...
Inhalt 70 Gramm (28,43 € * / 1000 Gramm)
1,99 € * 4,09 € *
MHD: 30.05.2022
E & P 's - bunte Bio-Schoko-Erdnüsse, klein E & P 's - bunte Bio-Schoko-Erdnüsse, klein
Inhalt 25 Gramm (39,60 € * / 1000 Gramm)
0,99 € * 1,19 € *
MHD: 27.07.2022
Kaffa Wildkaffee Bio-Röstkaffe - mild, gemahlen Kaffa Wildkaffee Bio-Röstkaffe - mild, ganze Bohne
Inhalt 250 Gramm (27,16 € * / 1000 Gramm)
6,79 € * 8,49 € *
MHD: 31.12.2022
Deostick Frische & Schutz Bio-Deostick Frische & Schutz
Inhalt 50 Gramm (249,80 € * / 1000 Gramm)
12,49 € * 12,99 € *
Deostein / Rasurstein aus Potassium-Alaun, poliert Deostein / Rasurstein aus Potassium-Alaun, poliert vegan
Inhalt 70 Gramm (142,14 € * / 1000 Gramm)
9,95 € *
MHD: 02.08.2022
Bio-Schokolade Ostergenussparade Bio-Schokolade Ostergenussparade - GeNüsse
Inhalt 70 Gramm (28,43 € * / 1000 Gramm)
1,99 € * 4,09 € *
MHD: 05.09.2022
Bio-Schokolade Ich hab dich lieb...soooo lieb! Bio-Schokolade Ich hab dich lieb...soooo lieb!
Inhalt 70 Gramm (28,43 € * / 1000 Gramm)
1,99 € * 4,09 € *
Bio-Kartoffelchips Oregano Bio-Kartoffelchips Oregano
Inhalt 100 Gramm (28,90 € * / 1000 Gramm)
2,89 € *
MHD: 26.07.2022
Bio-Schokolade Für Dich Bio-Schokolade Für Dich
Inhalt 70 Gramm (28,43 € * / 1000 Gramm)
1,99 € * 4,09 € *