Bio-Negroamaro Rosso Salento Hiso Telaray I.G.T. 2021 - vegan

Negroamaro - veganer, halbtrockener Bio-Rotwein aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra aus Apulien, Süditalien (Jahrgang 2021 / alc. 12,5% Vol.)

Ausgewogener, gefälliger Geschmack mit leuchtend rubinroter Farbe. Aromen von schwarzer Johannisbeer und Brombeer, mit Spuren von schwarzem Pfeffer.
Passt gut zu Steaks, Lamm- und Schweinefleisch. Hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pilzen und Hülsenfrüchten.

Hiso Telaray war ein albanischer Migrant, der als Tagelöhner auf den Feldern Apuliens arbeitete. Weil er die Erpressungen und die Gewalt nicht länger hinnehmen wollte, wurde er im September 1999 im Alter von 22 Jahren ermordet.
Libera Terra Apuglia widmet Hiso und allen anderen, die sich der Gewalt der Mafia nicht beugen die Früchte ihrer Arbeit.

Dieser Wein wurde vegan produziert, ist jedoch nicht "vegan" gelabelled.