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- Artikel-Nr.: WP001820
Bio-Panela Vollrohrzucker
WeltPartner
DE-ÖKO-005
Bio-Panela Vollrohrzucker aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der Kooperative 'Manduvirá' aus Paraguay.
Diesen Panela-Zucker der Kooperative Manduvirá in Paraguay haben wir in unser Sortiment genommen, weil er etwas ganz Besonderes ist. Kaffee-Experten und Kaffee-Liebhaber haben uns darauf aufmerksam gemacht. Ein kleiner Löffel Panela-Zucker im Kaffee oder Espresso löst sich im Nu auf. Dabei verdeckt er die Kaffeearomen nicht, sondern entfaltet sie. Auf Milchschaum karamellisiert der Vollrohr-Panela, wenn der Barista seine Sache gut macht.
Vom Geschmack her ist Panela-Zucker mild und ein wenig malzig, seine Konsistenz ist feinkörnig und gleichmäßig.
Etwa 1.200 Kleinbauernfamilien profitieren von ihrer Mitgliedschaft in der Kooperative 'Manduvira'. Die gezahlten, fairen Preise für ihr Zuckerrohr schaffen regelmäßige, höhere Einkommen und verbesserte Arbeitskonditionen. So entstehen neue Perspektiven für die Familien und die ganze Kooperative.
- Ernährungsweise:
- vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei
- Zutaten:
Vollrohrzucker°*
° aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus Fairem Handel
- Lagerhinweise
- Bitte kühl und trocken lagern.
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert / Energie: | 1924 kJ (640 kcal) |
| Fett: | 0,0 g |
| davon ungesättigt: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 96 g |
| davon Zucker: | 96 g |
| Eiweiß: | 0,6 g |
| Salz: | 0,07 g |
italienisches Bio-Olivenöl, nativ extra 
