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- Artikel-Nr.: EP001330
Bio-Quinoa, bunt
El Puente
DE-ÖKO-039
Weiße, rote und schwarze Bio-Quinoa bunt gemischt - aus Fairem Handel mit den Kleinbauern des Genosschenschafts-Verbundes 'ANAPQUI' aus Bolivien.
Seit mehr als 5.000 Jahren wird Quinoa angebaut. Im Hochland von Bolivien, wo sonst was keine Pflanzen wächst, kultivieren indigene Kleinbauern das Urkorn im Einklang mit der Natur. 'ANAPQUI', ein Zusammenschluss von hauptsächlich indigenen Genossenschaften in Bolivien, unterstützt die Bauern beim Vetrieb und durch Schulungen beim biologischen Anbau.
- Ernährungsweise:
- vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei
- Zutaten:
Quinoa°* (weiß, rot und schwarz)
° aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus Fairem HandelGlutenfrei, laktosefrei, vegan.
- Allergene:
- falls im Produkt vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste
- Lagerhinweise
- Kühl und trocken lagern.
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert / Energie: | 1488 kJ (355 kcal) |
| Fett: | 6 g |
| davon ungesättigt: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 62 g |
| davon Zucker: | 2 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: | < 0,02 g |
- Zubereitung:
4 Portionen:
Nimm etwa 250 g Quinoa und wasche es gründlich mit warmen Wasser. Füge 500 ml Wasser hinzu und bringe es zum Kochen. Lass das Ganze dann bei kleinster Hitze etwa 10 Minuten köcheln und rühre dabei gelegentlich um. Danach die Quinoa ca. 5 Minuten auf der noch warmen, ausgeschalteten Herplatte quellen lassen, bis das ganze Wasser aufgenommen wurde. Fertig!
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