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Bio-Elisenlebkuchen

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Bio-Elisenlebkuchen  gebacken von der Hofpfisterei München mit Zutaten aus Fairem Handel mit Kleinbauern aus Paraguay und der Türkei. Drei Mal ... Mehr Informationen
  • WP2412-06
Bio-Elisenlebkuchen  gebacken von der Hofpfisterei München mit Zutaten aus Fairem Handel... mehr

Bio-Elisenlebkuchen

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DE-ÖKO-005

Bio-Elisenlebkuchen gebacken von der Hofpfisterei München mit Zutaten aus Fairem Handel mit Kleinbauern aus Paraguay und der Türkei.

Drei Mal feine Lebkuchentradition: schokoliert - glasiert und natur. Diese feinen Naturland Fair zertifizierten Elisen-Lebkuchen werden nach traditionellem Rezept von der Stocker‘s Backstube gebacken, ein Unternehmen im Verbund der Münchner Hofpfisterei. Die Hofpfisterei setzt die Prinzipien von Naturland Fair seit vielen Jahren um. So werden fair gehandelte Zutaten wie Rohrohrzucker aus Paraguay und türkische Haselnüsse von ISIK Tarim verwendet.

Dieses Produkt veranschaulicht die Idee von Naturland Fair mit ihren hohen Ansprüchen an den Fairen Handel in Nord und Süd.

Aufgrund von Aromaschutz und Frischeaspekten sind Bio-Elisen-Lebkuchen mit einem verkürzten MHD ausgezeichnet.


Ernährungsweise:
vegetarisch, laktosefrei

Zutaten:

Haselnüsse°*, Rohrohrzucker°*, Marzipanrohmasse° (Mandeln°, Rohrohrzucker°, Wasser, Invertzuckersirup°), kandierte Früchte° (Glucosesirup°, Zitronen/Orangenschale°, Salz), Kuvertüre°* (8%) (Kakao: 70% mind.) (Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°), bei glasierten Lebkuchen: Eiweißglasur° (8%) (Rohrohrzucker°, Wasser, Rum°, Trockenhühnereiweiß°), Getreideerzeugnisse° (Weizenmehl*), Nussnougat° (Rohrohrzucker°, Haselnuss°, Kakaobutter°, Kakaomasse°), Wasser, Oblate° (Weizenmehl°, Weizenstärke°, Kartoffelstärke°), Hühnereiweiß°, Aprikosenkonfitüre° (Rohrohrzucker°, Aprikosen°, Zitronensaftkonzentrat°, Geliermittel: Pektin), Honig°, Gewürze°, Backtriebmittel: (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Meersalz

° aus kontrolliert biologischem Anbau
* Naturland Fair zertifiziert

Laktosefrei, vegetarisch.
Kann Spuren von anderen Nüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Lagerhinweise
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Brennwert / Energie: 1848 kJ     (442 kcal)
Fett: 22 g
davon ungesättigt: 2,7 g
Kohlenhydrate: 48 g
davon Zucker: 39 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0,22 g

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