Bio-Cashewnüsse natur, Bruch

Bio-Cashewkerne (Bruch) - ohne Salz - aus Fairem Handel mit der Frauenorganisation 'La Sureñita' in Honduras.

Diese zerkleinerten Bio-Cashewkerne von GEPA sind eine köstliche Knabberei für Zwischendurch, aber auch eine leckere Zutat für die raffinierte Küche. Cashewbruch eignet sich zum Backen, Kochen, Mixen und als Topping für Salate oder in der asiatischen Küche. Da die aromatischen Cashewkerne bereits zerkleinert sind, eignen sie sich auch hervorragend für die Zubereitung von Plätzchen, Pesto, Nussmus oder Nussmilch.

Über La Sureñita, eine der wenigen Frauenorganisationen des Fairen Handels, kommen die Bio-Cashewkerne der Kleinbäuerinnen von drei verschiedenen Frauenkooperativen aus Honduras in den Handel. So haben die Frauen in einem Land, in dem sie in jeder Hinsicht benachteiligt werden, ein eigenes, regelmäßiges Einkommen und Zukunftsperspektiven. Darüber hinaus fördert der engagierte Dachverband 'La Sureñita' Entwicklungsprojekte, die der ganzen Region in der Provinz 'Choluteca' im Südosten von Honduras zugutekommen.