Bio-Espresso Ankole, ganze Bohne

Bio-Espresso 'Ankole' - ganze Bohne - aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der Kooperativen 'ACPCU' und 'Bukonzo' aus Uganda.

Der würzig-aromatische Bio-Espresso 'Ankole' aus der 'Taste Fair Africa' - Reihe der GEPA ist die perfekte Mischung aus Arabica und Robusta-Bohnen. Während Arabica dem Kaffee Frucht und Säure verleiht, schenkt ihm Robusta eine feine Würze. Um alle Geschmacksnuancen auf schonende Weise zur Geltung zu bringen, wurde diese dunkle Röstung im Langzeitröster veredelt. So erhält dieser ausgezeichnete Espresso seine feine Aormenvielfalt.

Testsieger bei ÖKO-Test in der Ausgabe 10/2019.
Ideal für Vollautomaten und Siebträger. Besonders geeignet für Latte Macchiato oder Cappuccino.

Die Kleinbauern der Kooperative 'ACPCU' ernten besonders hochwertigen 'Canephora' (Robusta) im fruchtbaren Hügelland von Bushenyi, Uganda. Viele Frauen bewirtschaften eigene Kaffeegärten oder helfen bei der Verarbeitung und tragen so zum Erfolg der Kooperative bei. Durch ökologischen Anbau und sorgfältiger Pflege ihrer Kaffeesträucher konnten sie über die Jahre die Qualtiät ihres Kaffees stetig gesteigert. Zusätzlich zur Fair Trade- und zur Bio-Prämie erhalten sie von der GEPA einen Qualitätszuschlag.