Bio-Rapsöl, kaltgepresst

Kaltgepresstes Bio-Rapsöl von sozialen Projekten aus Deutschland.

Dieses Rapsöl mit seinem charakteristischen, nussig-saatigen Eigengeschmack, eignet hervorragend zur Zubereitung von Salaten, Saucen und Dips.

Rapsöl ist ernährungsphysiologisch äußerst wertvoll. Es besitzt viele ungesättigte Fettsäuren, enthält aber kaum Cholesterin. Neben ungesättigten Fettsäuren ist Rapsöl außerdem reich an Vitamin E und Karotinoiden. Vitamin E ist ein wichtiger Radikalfänger, der unsere Zellen vor Schädigungen durch freie Radikale schützt. Auch Karotinoide fungieren im Körper als Antioxidantien und fangen freie Radikale ab. Dadurch lassen sich Alterungsprozesse verlangsamen und es kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgebeugt werden. Kaltgepresstes Rapsöl hat den Vorteil, dass es noch mehr Vitamine, Karotinoide und andere Fettbegleitstoffe enthält, als raffinierten Sorten. 

Das Öl besteht zu 50 bis 60 Prozent aus einfach ungesättigten und zu 25 bis 30 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Damit liefert es zwar weniger einfach ungesättigte Fettsäuren als Olivenöl, hat dafür aber einen höheren Prozentsatz an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren sind in Rapsöl dagegen kaum enthalten. Da ungesättigte Fettsäuren den den ungünstigen LDL-Cholesterinspiegel im Blut senken und sich positiv auf unser Herz-Kreislauf-System auswirken sind diese für den menschlichen Körper sehr wichtig.

Better World hilft Menschen mit Behinderung einen Lebensinhalt zu finden. Die Bio-Produkte von Better World werden so weit wie möglich, von Menschen mit Behinderung angebaut, verarbeitet und vertrieben.