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Bio-Acamante Perricone Sicilia D.O.C. 2017 - Valdibella

Bio-Acamante Perricone Sicilia D.O.C. 2016
€13.95 *
Content: 0.75 Liter (€18.60 * / 1 Liter)

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Acamante Perricone  - trockener  Bio-Rotwein  aus  Fairem Handel  mit der Genossenschaft Valdibella aus Sizilien, Italien (Jahrgang 2017 / alc. ... Mehr Informationen
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Acamante Perricone  - trockener  Bio-Rotwein  aus  Fairem Handel  mit... more

Bio-Acamante Perricone Sicilia D.O.C. 2017 - Valdibella - vegan

Valdibella

Valdibella
IT-BIO-006

Acamante Perricone - trockener Bio-Rotwein aus Fairem Handel mit der Genossenschaft Valdibella aus Sizilien, Italien (Jahrgang 2017 / alc. 13,5% Vol.)

Perricone ist ein alte, schwarze, regionale Rebsorte aus dem Westen Siziliens, die beinahe schon verschwunden war. Einige wenige Weinbauern, darunter die der Kooperative Valdibella, haben den Anbau der Sorte beibehalten und diesen besonderen Wein in seiner Sortenreinheit wieder eingeführt. Perricone ist ein Spätsorte, die sich optimal an die klimatischen Bedingungen in Sizilien angepasst hat und einen perfekten Reifegrad erzielt. Traube und Wein sind sehr reich an Tannin und Phenolen.

Eine intensiv-violette Farbe, Geruch von Maulbeere und Veilchen mit einer ausgeprägten Balsamico-Note und weißem Pfeffer. Ein unverwechselbares, würziges Aroma, fruchtig und vollmundig mit eleganten Tanninen und ein langer, komplexer Abgang. Dieser Wein geht keine Kompromisse ein.

Im Westen Siziliens, in der Gegend um Camporeale, ist die 'Cooperativa Valdibella' angsiedelt. Die Kooperative ist eine Vereinigung von Landwirten, mit einer gemeinsamen Vision. Ihr Ziel ist es, Bio-Produkte von höchster Qualität direkt in der Region anzubauen und dabei sowohl benachteiligten Jugendlichen einen Chance auf einen Arbeitsplatz zu ermöglichen als auch allen Genossenschaftsmitgliedern eine angemesse Entlohnung zu garantieren. Beides ist leider auch in EU-Ländern nicht selbstverständlich.

Im Jahr 2004 wurde in Palermo die Protestbewegung 'Addiopizzo' gegründet. Die Bewegung richtet sich gegen den 'pizzo' – das Schutzgeld, das die Mafia von den sizilianischen Händlern und Bauern abverlangt. Die Landwirte von Valdibella zählten zu den Ersten, die sich dieser Bewegung angeschlossen haben und sich weigern, der Mafia Schutzgeld zu bezahlen.

Dieser Wein wurde vegan produziert, ist jedoch nicht "vegan" gelabelled.


Herkunftsland:
Italien
Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei
Rebsorte:
alte, autochthone Rebsorte, Perricone

Zutaten:

italienischer Rotwein, trocken°* 13,5% Vol.

* aus kontrolliert biologischem Anbau
° aus Fairem Handel

Glutenfrei, laktosefrei, vegan.
Enthält Alkohol - enthält Sulfite.

Zubereitung:

wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16 - 18° C


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