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Bio-Schokolade Gianduja

Bio-Schokolade Gianduja-vegane Bio-Schokolade Gianduja aus Fairem Handel-Fairer Handel mit Kakao und Schokolade-Fairtrade Bio-Schokolade aus Nicaragua und Italien
€2.69 *
Content: 100 Gramm

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Vegane Bio-Schokolade  'Gianduja' mit 20% Haselnuss -Püree aus dem Pièmont ,  hochwertigen Bio-Kakao , Rohrzucker und Vanille aus Fairem Handel mit ... Mehr Informationen
  • EQ000800
Vegane Bio-Schokolade  'Gianduja' mit 20% Haselnuss -Püree aus dem Pièmont , ... more

Bio-Schokolade Gianduja

Ethiquable

Ethiquable
IT-BIO-014

Vegane Bio-Schokolade 'Gianduja' mit 20% Haselnuss-Püree aus dem Pièmonthochwertigen Bio-Kakao, Rohrzucker und Vanille aus Fairem Handel mit Kleinbauern.

Eine unserer persönlichen Lieblings-Schokoladen.

Diese leckere, extra cremige Gianduja-Schokolade ist eine Tradition aus dem italienischen Pièmont. Die gerösteten Pièmont-Haselnüsse werden zuerst fein zerkleinert und zu einer Paste verarbeitet. Diese wird dann unter die Noir Schokolade gerührt und dabei gut gemischt. Zartschmelzend weich und fein nussig im Geschmack erinnert diese vegane Schokolade ein wenig an beste Noisette-Schokoladen.

Der Kakao für diese Schokolade stammt von den Kleinbauern der Genossenschaften 'La Campesina' und 'Cacao Nica' in Waslala, Nicaragua. Die bäuerliche Wirtschaft dort ist recht zerbrechlich. Jede Familie hat nur etwa zehn Hektar Land und Kakao ist ihr einziges monetäres Einkommen. 'Cacao Nica' produziert bereits seit 2010 Bio-Kakao und war so die erste Bio-Kakao-Genossenschaft des Landes, die mit Unterstützung von Ethiquable ihre alten Sorten vermarktet.


Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei

Zutaten:

Rohrzucker°*, Kakaobutter°*, Haselnuss-Püree° 20%, Kakaomasse°* Emulgator: Sojalecithin°, Vanille-Extrakt°*.

Kakao: 42% mindestens.

° aus ökologischer Landwirtschaft
* aus Fairem Handel

Glutenfrei, laktosefrei, vegan.
Kann produktionsbedingt Spuren von Milch, Gluten oder Schalenfrüchten enthalten.

Lagerhinweise
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Brennwert / Energie: 2391 kJ     (575 kcal)
Fett: 40,6 g
davon ungesättigt: 16,8 g
Kohlenhydrate: 42,2 g
davon Zucker: 37,0 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 0,5 g

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