Bio-Vollrohrzucker, unraffiniert

Dieser leckere, aromatische Bio-Vollrohrzucker wird aus nachhaltig, ökologisch angebautem Zuckerrohr gewonnen und nach traditioneller Art hergestellt.
Es ist Preis-Leistung mäßig wohl der beste Vollrohrzucker der derzeit auf dem Markt erhältlich ist. Und das zu Fair Trade Bedingungen und in Bio-Qualität!

Im Norden Ecuadors wird dieses reine Naturprodukt von den Bauern der Kooperative "Cumbres de Ingapi" angebaut und auf besonders schonende Art und Weise hergestellt. Dabei werden zuerst die klein geschnittenen Zuckerrohre durch Walzen gepresst. Der dadurch erhaltene, ungeklärte Saft wird sodenn gefiltert, durch Kochen eingedickt und dann getrocknet. Zu guter Letzt wird alles gemahlen und gesiebt. Duch dieses aufwendige, handwerkliche Verfahren bleiben dem Produkt die Aromastoffe, Mineralien und Vitamine der Pflanze erhalten. Der Mineralstoff- und Vitamingehalt (insbesondere Eisen, Magnesium, Calcium und B-Vitamine) von Vollrohrzucker liegt in etwa bei 5%.

Dieser Vollrohrzucker besticht durch sein angenehmes, karamellartige Aroma und seine zurückhaltende Süße. Er eignet sich hervorragend zum Backen und zur Zubereitung von Süßspeisen. Wer seinen Kaffee oder Tee gerne gesüßt trinkt, sollte den Vollrohrzucker unbedingt zu unseren RebelDía Espressi oder dem Darjeeling Schwarztee ausprobieren.