Bio-Weißwein Placido Rizotto Bianco Terre Siciliane I.G.T.

Italienischer Bio-Weißwein von Centopassi, dem Wein produzierenden Betrieb der Sozialkooperative Libera Terra in Sizilien (Jahrgang 2021 - 12,5% Vol.)
Der Wein besteht vorwiegend aus Trauben der Rebsorten Grillo und Cataratto.

In der Region Alto Belice Corleonese liegen die Weinberge. Eine schöne Landschaft, besonders geeingnet für eine qualitativ hochwertige Produktion. Weite unverfälschte Landschaften mit aus dem Hochland herausragenden Kalkspitzen, mit einer sehr hohen durchschnittlichen Lage, kennzeichnen diesen für den Weinbau idealen Winkel der Mittelmeerregion. Temperaturwechsel, Wind, die Zusammensetzung des Bodens und die Symbiose die mit den verschiedenen ausgewählten Weinbergen erreicht wird, ergeben ideale Bedingungen, weit entfernt von den meisten Klischees, die dem sizilianischen Wein anhängen.

Libera Terra bewirtschaftet konfiszierte Ländereien, die ehemals der Mafia gehörten und schafft Arbeitsplätze vor Ort und Hoffnung in der vom Walten der Mafia terrorisierten Bevölkerung Süditaliens. Dieser Wein ist Placido Rizzotto gewidmet, einem Gewerkschafter aus Corleone, der den Einsatz für die Befreiung seines Landes von der Unterdrückung durch die Mafia mit dem Leben bezahlte.