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Bio-Dinkelmehl Type 630, Demeter
Bauck Hof
DE-ÖKO-007
Bio-Dinkelmehl (Type 630) aus Fairen Handelsbeziehungen mit Bauern aus Deutschland.
Dieses Demeter-Dinkelmehl stammt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern größtenteils aus dem Norden Deutschlands und wurde in der Bauckhof Mühle in der Heide vermahlen. Dabei werden hauptsächlich alte Ur-Dinkelsorten wie „Oberkulmer Rotkorn“ und „Schwabenkorn“ verwendet. Das Mehl eignet sich bestens zum Backen von Kuchen, Keksen, Brötchen und Co.
Bauck Hof möchte zusammen mit seinen Erzeuger-Partnern aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken. Demeter-Qualtiät steht dabei für höchste Bio-Qualität. Durch rein organischen Dünger wird die Bodenfruchtbarkeit verbessert. So entstehen vitale, natürlich ausgereifte Pflanzen mit viel Lebenskraft.
Als Zeichen für Fairness bei heimischen Bio-Lebensmitteln trägt dieses Produkt das FairBio-Logo. Es steht unter anderem für Transparenz und langfristige, partnerschaftliche Beziehungen zu den Produzenten. FairBio-Mitglieder engagieren sich aber auch in Wiederaufforstungsprojekten, entwickeln Konzepte gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und investieren in plastikfreie Verpackungskonzepte. Darüber hinaus unterstützen FairBio-Unternehmen multikulturelle Bildungs- und vielfältige Integrationsprojekte.
Nachhaltige Verpackung: Die Verpackung besteht aus 100% recyclingfähigem Papier. Bitte ins Altpapier geben!
- Ernährungsweise:
- vegetarisch, vegan, laktosefrei, eifrei
- Zutaten:
Dinkelmehl°*
° aus biologisch-dynamischem Anbau
* aus Fairem HandelLaktosefrei, vegan.
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten / Nüssen und Sesam enthalten.
- Allergene:
- falls im Produkt vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste
- Lagerhinweise
- Bitte kühl und trocken lagern.
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert / Energie: | 1460 kJ (344 kcal) |
| Fett: | 1,3 g |
| davon ungesättigt: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 69 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: | < 0,01 g |
