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Bio-Dinkel-Pfannkuchen, Demeter
Bauck Hof
DE-ÖKO-007
Bio-Dinkel Pfannkuchen-Backmischung aus Fairen Handelsbeziehungen mit Bauern aus Deutschland.
Diese Backmischung für Dinkel Pfannkuchen ist ungesüßt und somit ideal für herzhafte, aber auch für süße Pfannkuchen. Pfannkuchen gelingen auch gut vegan.
Für die Bauck-Hof Dinkel-Mischungen werden Vollkorn und helle Mehle direkt bei der Bauck-Hof Mühle vermahlen. Weil jede Partie Dinkel anders ist, wir die Backqualität im Mühlenlabor überprüft, damit ein gutes Gelingen beim Backen und Kochen sichergestellt ist. Für diese Pfannkuchen-Mischung wird ausschließlich Demeter-Dinkel verwendet, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird.
Bauck Hof möchte zusammen mit seinen Erzeuger-Partnern aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken. Demeter-Qualtiät steht dabei für höchste Bio-Qualität. Durch rein organischen Dünger wird die Bodenfruchtbarkeit verbessert. So entstehen vitale, natürlich ausgereifte Pflanzen mit viel Lebenskraft.
Als Zeichen für Fairness bei heimischen Bio-Lebensmitteln trägt dieses Produkt das FairBio-Logo. Es steht unter anderem für Transparenz und langfristige, partnerschaftliche Beziehungen zu den Produzenten. FairBio-Mitglieder engagieren sich aber auch in Wiederaufforstungsprojekten, entwickeln Konzepte gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und investieren in plastikfreie Verpackungskonzepte. Darüber hinaus unterstützen FairBio-Unternehmen multikulturelle Bildungs- und vielfältige Integrationsprojekte.
Nachhaltige Verpackung: Die Verpackung besteht aus 100% recyclingfähigem Papier.
Inhalt ausreichend für 3 Pfannkuchen oder 6 Crepes.
Diese Zutaten brauchst du noch dazu: 300 ml Milch, 3 Eier
oder für die vegane Zubereitung: 350 ml Mineralwasser, Soja- oder Haferdrink
- Ernährungsweise:
- vegetarisch, vegan, laktosefrei, eifrei
- Zutaten:
Dinkelmehl Type 630*°" (80%), Hirsevollkornmehl*, Reismehl*, Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
° aus biologisch-dynamsichen Anbau
" aus Fairem HandelLaktosefrei, vegan.
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten, Nüssen und Sesam enthalten.
- Allergene:
- falls im Produkt vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste
- Lagerhinweise
- Bitte kühl und trocken lagern.
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert / Energie: | 1474 kJ (348 kcal) |
| Fett: | 1,7 g |
| davon ungesättigt: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 69 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: | 0,1 g |
- Zubereitung:
1. Drei Eier in eine Schüssel geben und kurz schlagen. Die Pfannkuchen-Backmischung und ca. die Hälfte der Milch dazugeben und gut verrühren. Die restliche Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Vegane Zubereitung: Die Mischung mit 350 ml Mineralwasser oder Soja- oder Haferdrink verrührern. Ergibt 3 Pfannkuchen oder 6 Crepes.
2. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen. Den Teig portionsweise eingießen, auf der Pfannenfläche verteilen und auf beiden Seiten goldbraun backen.
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