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Bio-Schokolade aus Rohkakao, 70%
Paccari
EC-BIO-141
Vegane Bio-Schokolade mit 70% Rohkakao aus Fairem Handel mit Kleinbauern aus Ecuador.
Diese Rohkakao-Schokolade von Pacari wird aus der Edelkakao-Sorte 'Arriba Nacional' hergestellt. Mit ihr konnte Pacari im Jahr 2012 zum ersten Mal die Goldmedaille bei den internationalen Chocolate Awards gewinnen. Die Schokolade zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt mit viel Magnesium und Eisen aus.
PACARI steht für eine der weltbesten Bio-Schokoladen. Für die Produktion wird ausschließlich die Edelkakaosorte Arriba Nacional aus Ecuador verwendet. Der hochwertige Kakao stammt aus Fairem Handel mit über 4.000 in Kooperativen organisierten Kleinbauern und Familienbetrieben. Diese liefern die Bohnen aus den traditionellen ecuadorianischen Kakaoprovinzen Esmeraldas, Manabí und Los Ríos oder aus ihren Feldern am Rande des Amazonas. Der Kakao wird dann in der Manufaktur in Quito zu Ursprungsschokolade verarbeitet. Die hohe Qualität, ausgefallene Innovationen und Kreationen brachten Pacari bisher bereits über 300 internationale Preise und Auszeichnungen ein.
Bei PACARI werden den Kakaobauern die höchsten Preise für ihre Ernte bezahlt und familiäre Beziehungen zu den landwirtschaftlichen Kooperativen unterhalten. Die Kooperativen produzieren nach biodynamischen Maßstäben.
„Wir wollen nicht die beste Schokolade der Welt sein. Wir wollen die beste Schokolade für die Welt sein.“
- Ernährungsweise:
- vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei
- Kakaogehalt:
- 70%
- Zutaten:
Kakaomasse*°, Vollrohrzucker*, Kakaobutter*°, Sonnenblumenlecithin* E322
Kakao: mindestens 70%* aus kontrolliert biologischem Anbau
° aus Fairem HandelGlutenfrei, laktosefrei, vegan.
- Allergene:
- falls im Produkt vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste
- Lagerhinweise
- Kühl und trocken lagern bei 16 - 18° C
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert / Energie: | 2336 kJ (558 kcal) |
| Fett: | 41 g |
| davon ungesättigt: | 26 g |
| Kohlenhydrate: | 30 g |
| davon Zucker: | 27 g |
| Eiweiß: | 9,8 g |
| Salz: | 0,24 g |
