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Bio-Olivenöl Ottobratico, nativ extra

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Natives Bio-Olivenöl Ottobratico extra -  aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der Kooperativen-Gruppe  'GOEL Bio' aus Kalabrien, ... Mehr Informationen
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Natives Bio-Olivenöl Ottobratico extra -  aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der... mehr

Bio-Olivenöl Ottobratico, nativ extra

GOEL Bio

GOEL Bio
IT-BIO-006

Natives Bio-Olivenöl Ottobratico extra - aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der Kooperativen-Gruppe 'GOEL Bio' aus Kalabrien, Italien.

Das Ottobratico Olivenöl von GOEL Bio wird ausschließlich aus Ottobratico-Oliven gewonnen. Die Ottobratico-Olive ist eine asymmetrische Olive, die allein nicht zwei Gramm schwer ist. In Kalabrien, in der Provinz Reggio Calabria, reift diese Sorte seit Jahrhunderten auf kräftigen und majestätischen Olivenbäumen mit dickem Laub. Im Oktober, zum Beginn der Ernte, verfräben sich die reifen Früchte schwarz. Die Ernte erfolgt per Hand, durch Schütteln und Schlagen der Pflanzen. Die Kaltextraktion des nativen Olivenöls extra erfolgt dann innerhalb von 24 Stunden, bei weniger als 27 Grad und nur mit mechanischen Verfahren. So bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Öls zu erhalten.

Starker, fruchtiger Geschmack.

Die Mission von der GOEL-Kooperativengruppe ist es, Kalabrien zu verändern und von der Mafia zu befreien. GOEL Bio ist die Marke der Landwirte, die sich gegen die 'Ndrangheta (kalabrische Mafiaorganisation) stellen, die die Schwarzarbeit von den Feldern vertreiben, benachteiligte Menschen beschäftigen und die Kreislaufwirtschaft betreiben.

GOEL Bio garantiert hohe Qualität, den Schutz der Umwelt, die Beschäftigung benachteiligter Personengruppen sowie die Achtung von Arbeitnehmerrechten.


Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei

Zutaten:

Italienisches natives Olivenöl°* extra erster Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen

° aus kontrolliert biologischem Anbau
* zu Fairen Bedingungen produziert

Lagerhinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Nährwerte
Brennwert / Energie: 3363 kJ     (818 kcal)
Fett: 91 g
davon ungesättigt: 13 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

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