Bio-Segel-Kaffee, gemahlen

Gemahlener Bio-Röstkaffee aus Fairem Handel mit den Kleinbauern von 'Tierra Nueva' aus Nicaragua - per Frachtsegler zu uns nach Deutschland transportiert.

Dieser reine Arabica Röstkaffee von Café Chavalo hat feine Noten von Nuss und Schokolade. Der Kaffee stammt von den rund 250 Kleinbauern des Kooperativenverbandes 'Tierra Nueva' in Nicaragua, die sich zusammengeschlossen haben, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten und die Lebensbedingungen auf dem Land zu verbessern. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1.200 Metern kultivieren sie auf kleinen Parzellen und in Mischkulturen unter anderem Kaffee, Ingwer und Kurkuma.

Anders konsumieren, anders transportieren!

Der Segel-Kaffee von Café Chavalo wurde von der Kraft des Windes mit dem Frachtsegler 'Avontuur' von Mittelamerika nach Europa verschifft. Dabei hat Café Chavalo meherere Tonnen fair gehandeltem Rohkaffee in Bio-Qualität segeln lassen. Bei der Verschiffung per Frachtsegler werden deutlich weniger CO² freigesetzt als beim konventionellen Transport mit Container-Schiffen. Im Hafen in Hamburg wurden die Säcke dann umweltfreundlich und klimaneutral mit Lastenfahrrädern zum Zwischenlager in Hamburg befördert. Die beim Weitertransport und der Weiterverarbeitung in Deutschland entstandenen Emissionen wurden sodann durch CO²-Zertifikate ausgeglichen. Das Team des Segelschiffes um Kapitän Cornelius Bockermann schafft so eine ökologische Alternative nachhaltige Produkte aus Übersee an verantwortungsvolle Konsumenten in Europa zu bringen.