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Bio-Chia

Kurzbeschreibung

Bio-Chiasamen aus Fairem Handel mit Kleinbauern aus Usbekistan . Schon die Inkas, Maya und Azteken sollen die Chia als besonders nährstoffreiches Lebensmittel geschätzt ... Mehr Informationen
2,85 € *
Inhalt: 150 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)

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  • EP002300
Bio-Chiasamen aus Fairem Handel mit Kleinbauern aus Usbekistan . Schon die Inkas, Maya... mehr

Bio-Chia

El Puente

El Puente
DE-ÖKO-039

Bio-Chiasamen aus Fairem Handel mit Kleinbauern aus Usbekistan.

Schon die Inkas, Maya und Azteken sollen die Chia als besonders nährstoffreiches Lebensmittel geschätzt haben. Es heißt, die mittelamerikanischen Krieger und Langstreckenläufer hätten stets einen Beutel voll Chia-Samen als schnell verfügbare Kraftquelle bei sich getragen. Denn die unscheinbaren Samen der Chia-Pflanze sind ein echtes Superfood: Sie sind reich an Vitaminen, Proteinen, Mineral- und Ballaststoffen und weisen einen hohen Omega-3-Gehalt auf.

Die getrockneten Samen eignen sich zum Verfeinern von Salaten und Süßspeisen. In Flüssigkeit gequollen können sie pur oder als Zutat in Süßspeisen und Smoothies, Müslis und Backwaren verzehrt werden.


Ernährungsweise:
vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, eifrei

Zutaten:

Chiasamen°*

° aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus Fairem Handel

Glutenfrei, laktosefrei, vegan.

Hinweis: Gemäß der Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/ EU beträgt die maximale Tagesportion an Chia-Samen 15 g. Diese Verpackung enthält 10 Tagesportionen Chia-Samen à 15 g.

Lagerhinweise
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Brennwert / Energie: 1860 kJ     (450 kcal)
Fett: 31,0 g
davon ungesättigt: 3,8 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 0,01 g
Zubereitung:

(Chia-Gel):

Vermische die Samen mit einer der Flüssigkeit deiner Wahl (Wasser, Fruchtsaft, Sojamilch, o.ä.) im Verhältnis 1:6 und lasse die Mischung dann 2 Stunden ziehen.
Das dann entstandene Gel kann nun beliebig für weitere Rezepturen verwendet werden.


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