Bio-Pesto di Peperonici piccanti, scharfe Würzpaste

Bio-Pesto di Peperonici piccanti aus Fairem Handel, ohne Mafia, von der Sozial-Kooperative Libera Terra aus Kalabrien, Italien.

Dieses scharfe Chili-Würzpaste von Libera Terra aus Kalabrien wird ausschließlich aus der Mischung weniger, aber dafür wertvoller Zutaten gewonnen: Chilis, die in der fruchtbaren und sonnigen Ebene von Gioia Tauro angebaut werden, natives Olivenöl extra und eine Prise Salz e basta!

Die Spitze eines Teelöffels reicht aus, um eine große Anzahl von Gerichten zu bereichern, von Vorspeisen bis zu Salaten, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch, Hülsenfrüchtesuppen und viele andere Gerichte der mediterranen Küche und darüber hinaus.

Das Produkt sowie die Peperoni und das Olivenöl im Pesto stammen von den Sozial-Kooperativen Libera Terra, die die konfiszierten Mafia-Ländereien bewirtschaften, sowie von den süditalienischen Bio-Bauern, die sich an dem Projekt für eine mafiafreie Gesellschaft beteiligen, sich gegen Schutzgeldzahlungen stellen und sich weigern Emigranten auf den Felder schamlos auszubeuten.