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Produkte von Libera Terra

Libera Terra

Consorzio Libera Terra Mediterraneo Cooperativa sociale ONLUS
Via Porta Palermo, 132
90048 San Giuseppe Jato (PA)
Italia

Libera Terra ist ein Verbund von Sozialkooperativen aus Italien, von denen wir seit 2017 Bio-Produkte vertreiben. Es ist ein Projekt der Hoffnung für den Kampf gegen die Mafia und gegen die Ausbeutung von Emigranten auf den Feldern Italiens. Zu dem Verbund gehören die Libera Terra-Sozialkooperativen in Apulien, Kalabrien, Kampanien und Sizilien sowie einzelne Landwirte, die mit den Kooperativen zusammenarbeiten.

Die Macht des organisierten Verbrechens wird in Nordeuropa oft nur als peripheres Problem wahrgenommen. Für die Menschen auf Sizilien und anderen Teilen Italiens hat es jedoch bittere Konsequenzen für deren Alltag. Die Zeiten der spektakulären Attentate in Italien scheinen zwar vorüber zu sein, aber noch immer üben die Clans Gewalt in Form von Sachbeschädigung, Einschüchterung und Schutzgelderpressung aus. Gleichzeitig wird das 'System Mafia' durch verschiedene Faktoren begünstigt. Zum einen gehören z.B. Sizilien und Apulien zu den strukturschwächsten Regionen Europas – ca. 30% der Familien auf Sizilien haben ein Einkommen von weniger als 500 € pro Monat, zum anderen ist die Arbeitslosenquote gerade für junge Menschen dort sehr hoch und der Sozialstaat greift hier kaum. So werden die Mafia-Organisationen durch Armut und die vermeintliche Abhängigkeit von Gefälligkeiten, etwa bei der Beschaffung von Arbeit, am Leben gehalten.

Seit 1982 existiert in Italien aber ein Gesetz, welches es dem italienischen Staat ermöglicht, Mitglieder der Mafia zu enteignen. Ein anderes Gesetz ermöglicht es ihm, Länderen der Mafia den Sozialkooperativen zur Bewirtschaftung zur Verfügung zu stellen. Das Label 'Libera Terra' wird von der zivilgesellschaftlichen Organisation 'Libera' an diejenigen Kooperativen vergeben, die ihrem Kriterienkatalog entsprechen. Zu den ethischen, sozialen und qualitativen Kriterien gehört allen voran natürlich auch, dass die Kooperativenmitglieder keinerlei Kontakte zur Mafia haben. Dies wird polizeilich überprüft. Aber auch organischer Anbau und Umweltschutz, Faire Bezahlung und gute Behandlung der Arbeiter sowie eine hohe Qualität der Produkte gehören dazu. Die Kooperativen sind auch angehalten, Menschen mit Behinderungen die Mitarbeit zu ermöglichen und die von der Mafia konfiszierten Güter im Sinne des Allgemeinwohls zu bewirtschaften. Die ehemaligen Ländereien der Mafia sind bei ihrer Übergabe an die Kooperativen häufig in einem desaströsen Zustand und müssen erst mühsam wieder instand gesetzt werden. Die Ländereien gehören nicht den Kooperativen selbst, sondern den jeweiligen Kommunen, die diese den Kooperativen überlassen.

„Unsere Produkte sind mehr als nur Lebensmittel. Sie sind ein Zeichen des Widerstands gegen die Macht der Mafia.“ (Pater Luigi Ciotti, Gründer von 'Libera')

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Bio-Kichererbsen
Bio-Kichererbsen
Italienische Bio-Kichererbsen aus Fairem Handel mit den Sozialkooperativen vom befreiten Mafialand auf Sizilien. Die Kichererbsen von Libera Terra sind vielleicht die besten Kichererbsen der Welt. Sie sind besonders duftend und weich und...
Inhalt 400 Gramm
3,39 € *
Bio-Negroamaro Rosso Salento Hiso Telaray 2018
Bio-Negroamaro Rosso Salento Hiso Telaray... vegan
Negroamaro - veganer, halbtrockener Bio-Rotwein aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra aus Apulien , Süditalien (Jahrgang 2018 / alc. 13,5% Vol. ) Ausgewogener, gefälliger Geschmack mit leuchtend rubinroter Farbe....
Inhalt 0.75 Liter
9,39 € *
Bio-Spaghetti
Bio-Spaghetti
Italienische Bio-Spaghetti aus Fairem Handel mit der Sozilakooperative Libera Terra vom befreiten Mafialand auf Sizilien, Italien. * Nudeln aus heimischem, sizilianischem Hartweizengrieß * Ausformung in Bronze * langsame Trocknung bei...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Penne Rigate
Bio-Penne Rigate
Italienische Bio-Penne Rigate aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra vom befreiten Mafialand auf Sizilien, Italien. * Nudeln aus heimischem, sizilianischem Hartweizengrieß * Ausformung in Bronze * langsame Trocknung bei...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Zitronenmarmelade
Bio-Zitronenmarmelade
Bio-Zitronenmarmelade aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra vom befreiten Mafialand auf Sizilien, Italien. Die vielen Tage unter Siziliens warmer Sonne verleihen den Zitronen, die erst bei voller Reife von Hand...
Inhalt 270 Gramm
5,39 € *
Bio-Blutorangenmarmelade mit Zitrushonig
Bio-Blutorangenmarmelade mit Zitrushonig
Bio-Blutorangenmarmelade mit Zitrushonig aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra vom befreiten Mafialand aus Sizilien, Italien. Die deutlichen Temperaturunterschiede, die zwischen Tag und Nacht in den Orangenhainen am...
Inhalt 270 Gramm
5,69 € *
Bio-Kichererbsen, gekocht
Bio-Kichererbsen, gekocht
Gekochte, italienische Bio-Kichererbsen im Glas aus Fairem Handel mit den Sozialkooperativen vom befreiten Mafialand auf Sizilien. Die Kichererbsen von Libera Terra sind besonders duftend und weich und zeichnen sich durch einen hohen...
Inhalt 220 Gramm
2,75 € *
halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten
halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten in Öl
Halbgetrocknete Bio-Cocktailtomaten in Olivenöl eingelegt, aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative 'Libera Terra' vom befreiten Mafialand in Sizilien, Italien . Diese Bio-Cocktailtomaten stammen aus Apulien und wachsen im Alto...
Inhalt 290 Gramm
7,29 € *
Hiso Telaray Negroamaro Rosato Salento 2019
Bio-Negroamaro Rosato Salento Hiso Telaray...
Negroamaro - halbtrockener Bio-Roséwein aus Fairem Handel mit der Genossenschaft Libera Terra aus Apulien, Süditalien (Jahrgang 2019 / alc. 13,0% Vol. ) Ausgewogener, gefälliger Geschmack mit kräftiger rosé Farbe und mit Aromen von...
Inhalt 0.75 Liter
9,39 € *
Bio-Rigatoni
Bio-Rigatoni
Bio-Rigatoni aus Hartweizengrieß von der italienischen Sozialkooperative Libera Terra, die die von der Mafia berfreiten Ländereien in Sizilien bewirtschaftet. Der Bio-Hartweizen , der zur Herstellung dieser hervorragenden Pasta verwendet...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Caponata di Melanzane
Bio-Caponata di Melanzane sizilianisches Auberginengemüse
Bio-Auberginengemüse in Kirschtomatensauce, Zwiebeln und Olivenöl eingelegt. Die Caponata ist ein traditionelle, sizilianische Vorspeise und darf bei keinem Festessen fehlen. Für diese Caponata wurde eine sizilianische Auberginensorte...
Inhalt 270 Gramm
6,89 € *
Bio-Tarallini mit Fenchel
Bio-Tarallini mit Fenchel
Traditionelle, süditalienische Bio-Tarallini mit Fenchel - aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra Apulien. Leckeres, italienisches Gebäck mit Fenchelsamen und nur wenig Salz . Die Sozialkooperativen von Libera Terra in...
Inhalt 250 Gramm
4,69 € *
Bio-Weißwein Placido Rizotto Bianco Terre Siciliane I.G.T.
Bio-Weißwein Placido Rizotto Bianco Terre...
Italienischer Bio-Weißwein von Centopassi, dem Wein produzierenden Betrieb der Sozialkooperative Libera Terra in Sizilien (Jahrgang 2018 - 12% Vol.) Der Wein besteht vorwiegend aus Trauben der Rebsorten Grillo und Cataratto . In der...
Inhalt 0.75 Liter
8,39 € *
Bio-Artischockenherzen in Pflanzenöl
Bio-Artischockenherzen in Pflanzenöl
In Pflanzenöl eingelegt Bio-Artischockenherzen aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative 'Libera Terra' vom befreiten Mafialand in Apulien, Italien . Die Bio-Artischocken der Sorte „ Violetto “ werden, nur wenige Kilometer vom Meer...
Inhalt 290 Gramm
8,89 € *
Bio-Hummus Kichererbsencreme
Bio-Hummus Kichererbsencreme
Bio-Hummus (Kichererbsencreme) aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der Sozialkooperativen von Libera Terra aus dem Süden Italiens . Die Kleinbauern von Libera Terra sähen die Bio-Kichererbsen zwischen Februar und März, abwechselnd mit...
Inhalt 270 Gramm
5,39 € *
Bio-Caserecce
Bio-Caserecce
Bio-Caserecce aus Hartweizengrieß von der italienischen Sozialkooperative ' Libera Terra ', die die von der Mafia berfreiten Ländereien in Sizilien bewirtschaftet. Der Bio-Hartweizen , der zur Herstellung dieser hervorragenden Pasta...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Rotwein Placido Rizotto Rosso Terre Siciliane I.G.T.
Bio-Rotwein Placido Rizotto Rosso Terre...
Italienischer Bio-Rotwein von Centopassi , dem Wein produzierenden Betrieb der Sozialkooperative ' Libera Terra ' in Sizilien (Jahrgang 2018 - 12,5% Vol.) Der Wein besteht vorwiegend aus Trauben der Rebsorten Nero d'Avola und Syrah...
Inhalt 0.75 Liter
9,39 € *
Bio-Artischockenpaste
Bio-Artischokenpaste
Bio-Artischockenpaste aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative 'Libera Terra' vom befreiten Mafialand in Apulien, Italien . Die Bio-Artischockenpaste von ' Libera Terra ' hat einen charakteristischen , weichen und delikaten Geschmack...
Inhalt 130 Gramm
4,89 € *
Bio-Turbanti
Bio-Turbanti
Bio-Turbanti - italienische Pasta aus Hartweizengrieß von der Sozialkooperative ' Libera Terra ', die die von der Mafia berfreiten Ländereien in Sizilien bewirtschaftet. Der Bio-Hartweizen , der zur Herstellung dieser hervorragenden...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Fussili, aus Hartweizengriess
Bio-Fussili
Italienische Bio-Fussili aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra aus Italien . * Nudeln aus heimischem, sizilianischem Hartweizengrieß * Ausformung in Bronze * langsame Trocknung bei mäßigen Temperaturen Der...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Anelletti Siciliani
Bio-Anelletti Siciliani
Italienische Bio-Anelletti aus Fairem Handel mit der Sozialkooperative Libera Terra aus Italien . * Nudeln aus heimischem, sizilianischem Hartweizengrieß * Ausformung in Bronze * langsame Trocknung bei mäßigen Temperaturen Der...
Inhalt 500 Gramm
2,95 € *
Bio-Olivenöl, nativ extra
Bio-Olivenöl, nativ extra
Natives Bio-Olivenöl extra - aus Fairem Handel mit den Kleinbauern der Kooperativen-Gruppe 'Libera Terra' aus Sizilien, Italien . Dieses Olivenöl ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Libera Terra-Genossenschaften und anderen...
Inhalt 500 Milliliter
12,89 € *
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